草药与生计之间，需要一剂“可持续采集”

越南：草药经历的潮起潮落

“萨帕区在过去一直是以种植药用植物而闻名”，萨帕区人民委员会副主席表示：“在二十世纪八十年代，我们向部分地区提供种子，以增加药用植物的产量，并将其出口至东欧国家。但由于东欧市场的政治制度变化，在九十年代初，药用植物的出口量有所下降。”

该省有70万公顷的林地，适合种植各种药用植物，但在1996年，该地区的一些药用植物遭到过度采集的威胁，此外，每年都有上千公顷的森林被摧毁，用以种植咖啡、胡椒、橡胶、可可等经济作物，使药用植物的种植面积不断缩小。

越南是近4000种药用和芳香植物的来源国，大量野生植物被作为食品、传统医药和化妆品的原料出售，但由于过度采集和管理不当等原因，许多植物资源及其周围的生态环境都遭受到了威胁。

人类的生存与生活离不开植物，包括食品、药品、燃料、建筑材料、服装以及其他日常生活用品，而全世界大约有30000种植物被用于医药和芳香产品。

交通君在今年8月底发布了一份新的报告《越南野生药用植物的优化管理与收益流动》（Enhancing Management and Benefit Flows in Vietnam’s Wild Medicinal Products）指出，在过去的二十年里，由于非法和不可持续的野生植物采集活动，越南北部的康卡斯特省内的野生药用和芳香植物种群数量明显下降了。

自2011年以来，交通君一直在这一领域发挥作用，确保当地社区切实地参与到可持续采集工作，并与康卡斯特省森林保护部建立战略合作伙伴关系，推动买家承诺购买可持续采集的产品。

在这样的基础上，交通君在英国政府达尔文创新基金的资金支持下，于2015年4月进行了一个为期三年的项目，旨在改善该地区的药用与芳香植物的采集者的生计，并推动可持续性的采集管理。

在早期，项目研究了该省内哪些野生植物资源具有国内和国际市场潜力。分析发现，绞股蓝在欧洲有着很大的潜在市场，主要被用做食品补充剂，而美国市场对绞股蓝和金毛狗脊也同样有潜在需求。

为了确定项目执行的物种分布试点，在开展项目前，交通君通过资源评估调查了该地区的人口数量以及分配情况，还调查了该地区的传统采集方法等。

康卡斯特省的贫困率很高，甚至低于贫困水平的人口占14%以上。药用植物的采集在全省经济发展中发挥着重要作用，占家庭收入的20%以上。然而，许多野生药用植物都被不可持续的方式采集，造成了这些脆弱的植物资源被置于威胁之下，这其中就包括绞股蓝和金毛狗脊。

绞股蓝(Gyno stemma pentaphyllum) 属葫芦科，又被称为七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等，其味苦酸，性寒，生于海拔300 – 3200米的山谷密林中，是一种常用于中药的植物。

在亚洲，人们对它的药效深信不疑，据说这种植物具有很强的抗氧化作用，其中含有的抗氧化剂可清除体内的自由基，还可以用于消炎等。

除此之外，绞股蓝还可以帮助增强免疫力，缓解压力，预防失眠，舒缓神经等，在我国民间有句俚语“北有长白参，南有绞股蓝”，人们认为其药效与人参功效相仿。

金毛狗脊(Gibotium barometz (L.) J.Smith) 属蚌壳蕨科，又被称为金狗脊、黄狗头，其味苦甘，性温，生于山脚沟边及林下阴处酸性土上，药用部位主要是其根状茎和绒毛。

叶柄粗壮，其基部和根状茎上均密被金黄色线性长茸毛，有光泽，似黄狗毛，故名金毛狗脊；叶片大形，羽片互生，小羽片条状披针形，渐尖，羽状探裂至全裂。

金毛狗脊的根含绵马酚及淀粉约30%，甲醇提取物水解产生山茶醇。在中医里，这种植物能够帮助补肝肾、强筋骨、壮腰膝、祛风湿。

在项目期间，交通君与越南合作伙伴一起，为采集者们进行了可持续采集和管理的培训班，并与康卡斯特省森林保护部门一起制作发放了可持续采集绞股蓝、黄毛狗脊及其他药用和芳香植物的指南手册。

在该项目的帮助下共创建了15个正式采集团体，使采集者能够在社区团体活动下获得更多收益，其中一些团体表示有兴趣在将来注册成为合法认可的合作社。

除此之外，一些草药烘干机和其他相关设备也一并提供给了采集者们，以改善该地区的加工效率。

引导该项目的FairWild标准是一个用于野生植物可持续采集与利用和公平贸易的国际最佳实践框架，整个项目都采用了FairWild原则，为可持续采集提供了最佳方法与指导。

该项目重点关注女性采集者的培训，因为大多数采集者都是来自该地区的妇女，到项目结束时，已有415名妇女接受了培训，70多名妇女加入了采集者团体，4名妇女自己成为了培训师。

➛https://www.traffic.org/publications/reports/enhancing-management-and-benefit-flows-in-viet-nams-wild-medicinal-products/

➛TRAFFIC Report：Enhancing Management and Benefit Flows in Vietnam’s Wild Medicinal Products

➛https://english.vietnamnet.vn/fms/travel/159713/the-healing-power-of-vietnam-s-farmers.html

➛An Illustrated Handbook of Medicines in South China 南方药用植物图鉴

➛https://www.traffic.org/publications/reports/wild-at-home-an-overview-of-the-harvest-and-trade-in-wild-plant-ingredients/